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青头菌如何清洗才干净

时间:2018-05-04 17:03来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
青头菌的清洗分为干品西甲足彩、鲜品、冻品。

  随着雨季的来临西甲足彩,各种野生菌陆续上市西甲足彩,青头菌是人们常吃的野生菌之一西甲足彩。青头菌除了炒食外,在楚雄地区一种吃法,就是青头菌烧汤,味道非常的鲜甜可口。在烹饪青头菌之前,我们来学习下如何清洗它,如果清洗不干净西甲足彩,会吃到泥沙和杂质,这想必是很多人最烦躁的时候了。
 
青头菌如何清洗才干净
 
  新鲜青头菌清洗方法:
 
  1、首先我们将购买回来的新鲜青头菌,去除根部的泥脚和泥沙,然后用流水冲洗,去除泥沙西甲足彩,如果泥沙比较少这种方法就可以完全去除。如果泥沙比较多,那就需要用到刷子来清洗。
 
  2西甲足彩、冲洗后西甲足彩,用盐水浸泡青头菌2-3分钟左右西甲足彩,然后轻轻搅动菌子,让菌盖中的泥沙慢慢沉入水中。比较顽固的泥沙,可以在盐水中用小牙刷轻轻刷洗。因盐水的比重大,刷下来的泥沙自然而然就沉入水底。
 
新鲜青头菌的清洗方法

    注意:但是不要长时间的浸泡青头菌,会影响口感。

    冰冻青头菌的清洗方法:

    冰冻青头菌就很好清洗了,因为它在冰冻前西甲足彩,已经清洗过了,所以只需要解冻即可烹饪了。
 
冰冻青头菌图三

    干品青头菌的清洗方法:

  如果是干青头菌,因为已经是处理干净再晒干,所以只需要用流水冲洗干净,然后浸泡即可,浸泡后顺时针搅拌下青头菌,可以将泥沙转出来西甲足彩。
 
干品青头菌泡发
干品青头菌可以用温水泡发30分钟即可
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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