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        "一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

        熬松茸油的做法

        时间:2018-12-08 12:47来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
        熬松茸油的做法:主料:新鲜松茸300克;辅料:干辣椒适量;调料:葵花籽油或者(玉米油)、盐适量;我们可以选择一些卖相不是那么好的松茸来做松茸油,但是营养和口感一点也不差,非常

        熬松茸油的做法
         
        我们可以选择一些卖相不是那么好的松茸来做松茸油,但是营养和口感一点也不差,非常的美味。拌面,凉菜都可以放,绝对是佐餐的无上选择,还原食物最自然的香气,美味无比。
         
        熬松茸油的做法:
         
        主料:新鲜松茸300克;
        辅料:干辣椒适量;
        调料:葵花籽油或者(玉米油)、盐适量;
         
        步骤:
         
        1、新鲜松茸最好不要用水浸泡着洗,容易将松茸独特的香气减弱,一般都用刀去掉泥脚,刮干净,或者也可以用流水快速冲洗干净,用厨房餐巾纸擦干水分;
         
        熬松茸油
         
        2、将处理干净的松茸切片,薄厚差不多就好了;
         
        松茸油
         
        3、锅内倒入葵花籽油和辣椒,然后将切好的松茸片倒入锅中,开小火熬制,油一定要末过松茸,如果你熬制松茸酱可以少放些油,熬油的话就多放油;
         
        松茸油的做法
         
        4、整个熬制过程大约50-60分钟左右,全程都要用小火,慢慢逼出松茸的香气;
         
        松茸油怎么做
         
        5、熬制到松茸金黄色,而且变硬即可,最后的时候一定要控制好不要糊,否则就前功尽弃了,最后关火放入少许盐即可,也可以不放,个人喜欢,待油冷却后倒入瓶中密封保存即可。
         

        本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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